うさぎや

包装を解いて手に取ると、指先に伝わる生地のふっくらとした柔らかさと、きつね色に焼き上げられた香ばしさがまず目を引きます。うさぎやのどら焼きは、しっとりとしたきめ細かさの中にもちっとした口当たりを残した皮と、小豆の風味を丁寧に生かしたみずみずしい粒あんの調和が際立つ一品です。餡は重たさを感じさせないすっきりとした上品な甘さで、柔らかく炊かれた小豆が舌の上でほどけるように広がります。タイミングが合えばほんのりと温もりが残る状態で購入でき、生地の豊かな風味と餡の一体感をその日のうちに楽しむのが醍醐味です。

店頭のショーケースにはどら焼きだけでなく、皮の香ばしさと滑らかなこしあんの組み合わせが心地よい「喜作最中」をはじめ、茶通や羊羹、季節の生菓子なども並びます。どら焼きは1個から購入できるため、自分へのおやつとして気軽につまむのにも、うさぎの意匠をあしらった袋や箱に詰めて手土産にするのにも重宝します。

列ができる時間帯でも店員の手際よい案内によって注文から受け渡しまでが円滑に進むため、上野散策の合間にも立ち寄りやすい環境です。入口は車椅子対応で、支払い方法は現金のみの取り扱いとなっている点を確認のうえ訪れると安心です。